超標6倍! 新竹驗出含抗生素摃丸

作者: 健康醫療網/記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2013年12月4日 下午6:18(健康醫療網/記者郭庚儒報導)食品藥物管理署公佈「102年度市售食品殘留動物用藥監測報告」,檢驗結果顯示1件不符規定,為新竹縣進富食品行的「冷凍原味摃丸」,被檢出含芐青黴素0.32 ppm,超過殘留容許量6倍,地方衛生局追查供應來源發現1200台斤摃丸已銷售一空,全被消費者吃下肚,衛生局將對源頭開罰。

食藥署與縣市衛生局於今年8至9月間,共檢驗147件市售禽畜水產品,包括枋頭魚7件、香魚18件、鱸魚25件、台灣蜆16件、星雞魚5件、雞肉1件、豬肉22件、摃丸23件及牛肉30件,檢驗項目包括氯黴素類、四環黴素類、喹諾酮類及磺胺劑類、抗原蟲劑類等114項動物用藥。

食藥署中區管理中心副主任周秀冠指出,檢驗結果1件不符規定,為新竹縣進富食品行的「冷凍原味摃丸」,被檢出含芐青黴素0.32 ppm,超過殘留容許量0.05ppm,芐青黴為抗生素的一種,食用過量可能引起人體過敏反應,如蕁麻疹、皮膚疹,以及喉部水腫等。

食藥署提醒消費者,選購畜禽水產品時,最好選擇來源明確,認明有產銷履歷驗證標章者,並呼籲飼養農戶應確實遵守動物用藥品管理法規定,以及避免養殖環境遭污染。

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