食品業者登錄辦法上路 添加物強制登錄

作者: 健康醫療網/記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2013年12月3日 下午12:21(健康醫療網/記者郭庚儒報導)食用油風暴中,業者違法添加「銅葉綠素」,從橄欖油延燒到拉麵甚至貢丸,危害民眾健康;食品藥物管理署今日宣布開始實施「食品業者登錄辦法」,強制規定單方及複方的食品添加物製造、輸入及販售業者,都必須進行登錄。

為與國際接軌及貿易便捷,台灣2000年加入世界貿易組織時,取消複方食品添加查驗登記,卻造成食安漏洞。為此,食品藥物管理署於今年6月19日修正「食品衛生管理法」,加強所有食品業者管理,明定經公告類別及規模食品業者,須申請登錄才可營業。

食藥署強調,「食品業者登錄辦法」首先針對單方及複方的食品添加物製造、輸入及販售業者,都必須強制進行登錄,未來將依據風險管理原則,陸續公告應登錄食品業者類別及規模,包括肉品、水產品、乳品、健康食品、塑膠容器等。

另外,食藥署將規劃相關配套措施及建置食品業者登錄平台,並舉辦22場各縣市衛生局人員、志工說明課程,以及20場食品相關業者說明會,說明辦法條文及如何使用登錄平台。

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