北市將推APP 可知食品履歷

中央社 – 2012年12月12日 下午3:12

(中央社記者黃麗芸台北12日電)台北市衛生局舉辦「烘焙列車送幸福 食品履歷保安心」活動,民眾只要用3C產品掃描條碼,即知食品履歷,確保食品衛生。

衛生局表示,「烘焙列車送幸福 食品履歷保安心」活動結合經濟部「安心食品履歷追溯雲端應用計畫」,透過安心食品履歷追溯服務平台,提供消費者安心且透明化的產品資訊。

食品藥物管理處長陳立奇表示,衛生局明年將推出「食品履歷追溯APP」,民眾只要用智慧型手機或平板電腦掃描產品條碼,再連結平台查詢,就可輕鬆獲得食品履歷,包括食品產地、來源、營養成分等資料。

此外,「食品履歷追溯APP」還可追溯食品源頭,若食品檢驗出問題,衛生局也可縮短追溯來源廠商時間,幫民眾把關食品衛生安全。

陳立奇說,「食品履歷追溯APP」率先全國將派對點心標示出熱量、糖量,另以「全榖」為健康概念,創新研發出健康耶誕派對點心,推廣健康化的烘焙食品。

衛生局表示,目前有15種食品類型業者參與食品履歷,雖無法令強制力,但食品履歷攸關消費者權益和食品衛生安全,盼透過消費端鼓勵業者配合。

此外,率先參加食品履歷的烘焙業,在耶誕節期間將「幸福烘焙列車」開往台北市14所國小,捐助3333名弱勢學童派對點心,讓他們一同感受佳節氣氛,吃得快樂又安心。1011212

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