兩岸醫藥-陸食品 明年起須標明致敏原

作者: 記者李蜚鴻╱綜合報導 | 旺報 – 2012年12月17日 上午5:30

旺報【記者李蜚鴻╱綜合報導】

大陸衛生部發布《預包裝食品標簽通則》要求明年起食品包裝上必須標注「致敏原」。但大多數人對此尚不知情,目前超市的食品也很少標注。

法條明列8類食品

《預包裝食品標簽通則》其中列舉了8類可能引發過敏的食品:含有麩質的穀物及其製品(如小麥、黑麥、大麥等)、甲殼綱類動物及其製品(如蝦、龍蝦、蟹等)、魚類及其製品、蛋類及其製品、花生及其製品、大豆及其製品、乳及其乳製品(包括乳糖)、堅果及其果仁類製品。在致敏物質中明確提出,如果在加工過程中可能帶入上述食品或製品,宜在配料表中使用容易辨識的名稱,或在鄰近位置加以提示。

東北新聞網報導,家住鞍山鐵西區的閻祥喝完巧克力牛奶過敏了,臉部和身上連續出現小紅疹,到醫院檢查,竟是因誤食花生導致的蕁麻疹,「我吃花生會過敏,平時都很小心,不知道吃了啥含花生的食品。」隨後,閻祥翻了一下家裡的零食,發現買的一箱巧克力味兒牛奶配料表中竟然標有「可能含有微量花生成分」,但是並沒有特別標注致敏原資訊。

「你在超市購物時會注意『致敏原』的標識嗎?」對於產品包裝上的「致敏原」標注資訊,許多市民和銷售人員並不清楚。

包裝提示民眾看嘸

超市裡販售食品目前大多未標明致敏原物質,記者在一家超市隨機查看了15種含有致敏原的食品,其中有14種沒有致敏原資訊提示。

在調查採訪中還發現,有些食品的致敏原提示玩起了懸念。一款餅乾類食品的配料表中並沒有致敏原資訊提示,但在配料表下方卻寫著可能含有微量的蛋製品、芝麻、堅果、花生。「可能有,算有?還是沒有? 」讓人一頭霧水。

《遼沈晚報》報導,雙山醫院諾特影響中心宋其展主任表示,標注致敏原資訊很有必要,一些普通的食物和飲料,如海產類、果仁類、草莓類、香料、牛奶、啤酒或含酒精的飲料均可能引起皮膚過敏症狀。

宋其展提醒,消費者可以到醫院做致敏原測試,這樣在挑選食品時才能結合外包裝上的提示,避免過敏。

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