台南市食品抽查 4.8%不合格

優活健康網 – 2012年8月26日 下午2:00

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)中元普渡民眾常前往大賣場及量販店購買祭拜的蔬果及加工食品,為確保民眾吃的安全、買的安心,臺南市政府衛生局今年7月份針對市售食品進行抽驗,共抽驗125件產品,包括:肉品12件、蔬菜水果16件、飲品配料30件、麵濕製品30件、燒餅油條等產品20件、乳製品10件、其他類產品27件,檢驗結果其中6件不合格,不合格率4.8%。

不合格品項及檢驗項目為:蔬菜3件(農藥殘留)、蒟蒻1件(防腐劑)、豆乾2件(殺菌劑);蔬菜不合格者源頭係來自彰化縣全聯果菜生產合作社、南投縣埔里高山有機農場及嘉義縣樂活農業,食品添加物不合格來源為高雄市冰心滿福有限公司、屏東縣嘉全行、雲林縣春風食品,已移請當地衛生主管機關處辦。

抽驗地點針對本市各傳統市場、超市、超商、大賣場等販售之各式肉品、蔬菜水果、麵濕製品(麵條、米粉、饅頭等)、飲品配料(椰果粉圓等)、乳製品(奶油、乳酪等)、膠囊食品等作業場所衛生稽查及抽驗,檢驗項目為動物用藥殘留、農藥殘留、抗氧化劑、硼砂、過氧化氫、防腐劑、食品攙西藥等。

臺南市政府衛生局林聖哲局長表示,衛生局除加強食品衛生安全稽查外,特別呼籲本市市民應避免購買外表色澤太過鮮豔的食品,多挑選天然食材,以免吃到過量或違法的食品添加物,在選購食品時最好多觀察現場製作販售場所之環境是否衛生?購買後應儘速食用,或以適當的溫度存放(冷藏7℃以下,冷凍-18℃以下),以免細菌滋生。另也呼籲業者平時應落實自主管理,注意從業人員的個人衛生,讓民眾買得安心也吃得放心。

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